قرفة مطحونة

فوائد القرفة المطحونة:

n
• غنية بمضادات الأكسدة: تحتوي القرفة المطحونة على العديد من مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة.
n
• قد تساعد في خفض مستويات السكر في الدم: أظهرت بعض الدراسات أن القرفة المطحونة قد تساعد في تحسين حساسية الأنسولين وخفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع 2.
n
• قد تساعد في خفض مستويات الكوليسترول: أظهرت بعض الدراسات أن القرفة المطحونة قد تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) ورفع مستويات الكوليسترول النافع (HDL).
n
• قد تساعد في تقليل الالتهاب: أظهرت بعض الدراسات أن القرفة المطحونة لها خصائص مضادة للالتهابات قد تساعد في تقليل الالتهاب في الجسم.
n
• قد تساعد في تحسين صحة الدماغ: أظهرت بعض الدراسات أن القرفة المطحونة قد تساعد في تحسين وظائف الدماغ والذاكرة.
n
• قد تساعد في إنقاص الوزن: أظهرت بعض الدراسات أن القرفة المطحونة قد تساعد في زيادة الشعور بالشبع وتعزيز عملية التمثيل الغذائي، مما قد يساعد في إنقاص الوزن.
n
• تعزيز صحة الجهاز الهضمي: قد تساعد القرفة المطحونة في تحسين الهضم وعلاج الإمساك.
n
• تدعم صحة القلب: قد تساعد القرفة المطحونة في خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب بشكل عام.
n

استخدامات القرفة المطحونة:

n
• الحلويات: تُستخدم القرفة المطحونة بشكل شائع في الحلويات، مثل الكعك والكوكيز والبسبوسة.
n
• المشروبات: يمكن إضافة القرفة المطحونة إلى المشروبات، مثل الشاي والقهوة وحليب اللوز.
n
• الأطباق الرئيسية: يمكن استخدام القرفة المطحونة في بعض الأطباق الرئيسية، مثل اليخنات والكاري.
n
• التوابل: يمكن استخدام القرفة المطحونة كتوابل مع العديد من الأطباق.
n

كيفية تخزين القرفة المطحونة:

n
• في درجة حرارة الغرفة: يمكن تخزين القرفة المطحونة في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 6 أشهر.
n
• في الثلاجة: يمكن تخزين القرفة المطحونة في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى عام واحد.
n
• في المجمد: يمكن تخزين القرفة المطحونة في وعاء محكم الإغلاق في المجمد لمدة تصل إلى عامين.
n